クラウド計測において、各FocusCalmに対して用意するスマートフォンに加え、オブザーバーとして、もう1台スマートフォンが必要になりますか？

必要となります。
例えば、8名にてクラウド計測を行う場合、FocusCalm 8台に対して対応するスマートフォンが8台、オブザーバーとして1台が必要になるため、計9台のスマートフォンの準備が必要となります。
グループ計測の詳細は、こちらをご確認ください。